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2013/1/15 Yoko's cafe 新年会(心念解 しんねんかい)

今回の素敵なみなさん♪


 

2013年初カフェ会は、新年会★


食材のお料理もしますが、
普段は、内面の変化のお手伝い、心のお料理もやってますので^^

年末お部屋の大掃除をしてスッキリ新年を向かえるように、

心念解(しんねんかい)=心念を解く★

心の中のすっきりさせたいモヤモヤしてる事や、
今年一年を一文字漢字で書いてもらって、
それをネタに自己紹介していただきました。

あまり内面の事を、こんなみんなの前で話たくないなぁ、
なんて思うかもしれませんが、
シェアすることで、
もしかしたら‥‥
そのモヤモヤをスッキリさせてくれる人が、この中にいるかもしれない!
話を出すだけでも、スッキリしてしまうかもしれないし。


みなさん、真剣に考えて発表してくださいました〜


それをもとに話が弾んで、とっても良い一年のスタートの会になったかなと思います



2013年新年会のメニュー


しょうがたっぷりの豆乳クラムチャウダー


前菜として、牡蠣のオリーブオイル漬け&きゅうりとチーズの塩麹、麹みそ漬け


アメリカ風で言うと、ポップオーバー
イギリス風で言うと、ヨークシャープディング
全粒粉と豆乳でつくった、食事パンです★

今日の食前酒は、赤のサングリア♪
乾杯〜^^/






玄米のロールキャベツ
和風だしと塩麹で味付けてます



















赤ワインと粒マスタードで煮込んだスペアリブ


本日のデザート
豆乳かん&黒豆かん&水切りヨーグルトとカスタードのクリームのパフェ


本日のおみやは、豆腐ときび砂糖でつくった、チョコレートブラウニーでした^^


安心&信頼&深い繋がりをつくる場、Yoko's cafe☆
これから、どんな方達、その人達のイメージと出会えるのか?!
とっても楽しみです^^

今年も、どうぞよろしくお願いします!
この場を一緒に楽しみましょう♪


次回は2/8(金)19:30〜


お誘い合わせの上、遊びにきてください^^/


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